(更新日 2019年11月22日) 今回はちょっと視点を変えて 野菜のお話をします。 野菜を食べる上で 野菜には重要な機能が3つあります。 患者さんが毎週届けてくださる手作り野菜 ①栄養的機能 ②嗜好(しこう)的機能 ③生体調節機能 があります。 特に重要なのが③の …
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